Cabernet IGT Perlage

Objem: 750 ml

Made in Italy

Cabernet Trevenezie IGT

červené víno suché

BIO

Cabernet Trevenezie Perlage (organické víno)

Pôvod: Oblasť Trevenezie v severnom Taliansku (Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino).

Odrody hrozna: Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, pestované organicky na štrkovitých, hlbokých pôdach vo výške približne 150 metrov nad morom.

Výroba: Víno fermentuje prirodzenými kvasinkami v nerezových tankoch, s viac ako 20 dňami macerácie (kontakt s hroznovou šťavou a šupkami). Následne krátke zrenie v nerezových nádobách. Víno je certifikované ako vegánske.

Farba: Purpurovo červená s rubínovými odleskami.

Vôňa: Korenistá s tónmi čiernych ríbezlí a bylín.

Chuť: Plné telo, dobre štruktúrované, mierne trieslovinové.

Alkohol: Približne 12 %.

Podávanie: Odporúčaná teplota podávania je 16–18 °C.

Párovanie s jedlom: Výborne sa hodí k pečenému mäsu, červenému i bielemu mäsu, zapekaným jedlám, divinovine, zrejúcim syrom a výrazným pokrmom.

Ďalšie informácie: Víno je vyrobené podľa biodynamických a ekologických princípov, ktoré podporujú zdravie pôdy a biodiverzitu, pričom sa minimalizuje použitie síry.