Sugo alle olive – olivová omáčka 370 ml

370 ml

Zloženie: paradajková dužina 75 %, paradajkový koncentrát, zelené olivy 6 %, čierne olivy 2 %, cibuľa 2 %, olivový olej 1 %, soľ, kapary, cesnak 0,3 %, bazalka 0,2 %, cukor, petržlen, aróma, pikantné korenie

Sugo alle olive je chutná a aromatická omáčka, ktorá sa v talianskej kuchyni často používa na dochutenie cestovín, pizze alebo ako dip. Táto omáčka je obľúbená pre svoju jednoduchosť a bohatú chuť, ktorá je výsledkom kombinácie olív a ďalších čerstvých ingrediencií.

Hlavné ingrediencie

Základné ingrediencie pre sugo alle olive zahŕňajú:

• Olivy: Najčastejšie sa používajú čierne olivy (napríklad Kalamata) alebo zelené olivy. Môžu byť celé alebo nakrájané.
• Extra panenský olivový olej: Na opraženie ingrediencií a dodanie chuti.
• Cesnak: Pridáva sa na dochutenie a aromatizáciu.
• Cibuľa: Dáva omáčke sladkú chuť a hĺbku.
• Paradajky: Môžu byť čerstvé, konzervované alebo passata (paradajková omáčka).
• Čerstvé bylinky: Petržlenová vňať alebo bazalka na dochutenie.
• Soľ a čierne korenie: Na dochutenie.

Použitie

Sugo alle olive je veľmi univerzálne a môže sa podávať rôznymi spôsobmi:

• S cestovinami: Najčastejšie sa podáva s cestovinami ako sú spaghetti alebo penne. Môžete pridať aj nastrúhaný parmezán pre extra chuť.
• Na pizzu: Môže slúžiť ako základná omáčka na pizzu, ktorá dodáva jedlu výraznú chuť.
• Ako dip: Skvelé ako dip k chlebom alebo zelenine.

Sugo alle olive je skvelým spôsobom, ako si vychutnať chuť olív a priniesť do vašej kuchyne autentické talianske chute!