Sugo alla bolognese – boloňská omáčka 370 ml
3,69 €
Stačí zohriať a jedlo je hotové:-)
Nie je na sklade
370 ml
Zloženie: paradajková dužina 74 %, paradajkový koncentrát, hovädzie mäso 4 %, bravčové mäso 4 %, mrkva 1,3 %, cibuľa 1,3 %, olivový olej 1 %, zeler 0,6 %, soľ, cukor, výťažok z droždia, čierne korenie. Regulátor kyslosti: kyselina mliečna
Sugo alla Bolognese, známe aj ako ragù alla Bolognese, je tradičná talianska omáčka, ktorá pochádza z mesta Bologna. Je to jedna z najznámejších a najobľúbenejších omáčok na cestoviny, a to nielen v Taliansku, ale aj po celom svete.
Pôvod a história
Ragù alla Bolognese má dlhú históriu, ktorá siaha až do 18. storočia. Prvé písomné zmienky o tejto omáčke sa objavili v kuchárskych knihách z Bologne. Originálny recept sa vyvinul v priebehu rokov a rôzne regióny Talianska majú svoje vlastné variácie.
Podávanie
Sugo alla Bolognese sa tradične podáva s cestovinami, najčastejšie s tagliatelle, ale môže byť tiež použité na lasagne alebo iné druhy cestovín. Často sa posype strúhaným parmezánom pred podávaním.
| Hmotnosť | 0,37 kg |
|---|
Súvisiace produkty
Bruschetta 212ml
Bruschetta od Le Bontà del Casale je talianska zeleninová nátierka alebo pasta vhodná na hrianky, sendviče alebo ako súčasť antipasti. Ide o kvalitný produkt vyrobený v Taliansku, dostupný v niekoľkých variantoch a s typickou stredomorskou chuťou.
Typické zloženie (klasická zeleninová bruschetta):
-
Čerstvá zelenina (artyčoky, hliva ustricová, paprika, olivy, sušené paradajky, baklažán) – spolu tvorí až 68% obsahu
-
Slnečnicový olej
-
Vinný ocot
-
Soľ
-
Talianske bylinky a koreniny
-
Regulátor kyslosti: kyselina citrónová
-
Antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)
Zelenina je nahrubo nasekaná či rozmixovaná a konzervovaná v oleji, čo zabezpečuje výraznú a autentickú chuť.
Vlastnosti:
-
Pôvod: Taliansko (najčastejšie región Puglia)
-
Balenie: sklenené poháre 212 g
-
Bez GMO
-
Vhodné pre vegetariánov, často aj vegánov (záleží na konkrétnej variante)
Použitie
-
Na hrianky, talianske pečivo (ciabatta, baguette), ako predjedlo alebo do sendvičov.
-
Vhodná aj ako príloha k syrom či grilovanému mäsu.
Skladovanie
Po otvorení uchovávajte v chladničke a povrch nátierky by mal byť vždy zaliaty olejom, aby si zachovala čerstvosť.
Bruschetta od Le Bontà del Casale je jednoduchý a chutný spôsob, ako si doma vychutnať taliansku atmosféru a ochutnať autentické príchute stredomoria.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.